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長崎料理「銀座吉宗(よっそう)」名物の茶碗蒸し、夫婦蒸しをご賞味ください。

「よっそう日記」2009年06月
元祖茶碗蒸しの銀座吉宗(よっそう)「よっそう日記」

2009年6月のよっそう日記

本日の日替定食(09.06.30) 本日の日替定食(6/30)

  「本日の日替定食」  限定25食  980円       本日は特別豪華メニューです。       ◆蓮根と蚕豆のつくね焼       ◆さるそば           ◆特製茶碗蒸し   …

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本日の日替定食(09.06.25) 本日の日替定食(6/25)

 「本日の日替定食」  限定25食 980円    本日は一手間かけて仕上げました。     ◆鱚巻きコロッケ     ◆オクラと大根のサラダ     ◆特製茶碗蒸し    数に限りがあります。…

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スタッフ(09.06.24) 梅雨

 梅雨も本番です。  この時期の雨、風情を楽しむにあまりにもうっとうしい。  身体はだるいし、蒸し暑くジトッとした汗・・・。  そして食物は腐りやすい。  こんな時期は冷たいビール。  また、食事も…

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本日の日替定食(09.06.23) 本日の日替定食(6/23)

 「本日の日替定食」  限定25食  980円   本日は野菜中心のヘルシーな献立にしました。    ◆麻婆茄子丼    ◆豆腐とトマトのイタリア風サラダ    ◆特製茶碗蒸し   数に限りがありま…

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本日の日替定食(09.06.18) 本日の日替定食(6/18)

  「本日の日替定食」  限定25食  980円    本日はこの陽気に負けないような組み合わせにしました。     ◆穴子天丼     ◆一口冷やしうどん     ◆特製茶碗蒸し    数に限りが…

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スタッフ(09.06.17) ちょっと一言

 梅雨に入り気分的に少し落ち込む時期ですね。  当ホームページをご覧の皆様は如何ですか。  当店では、玄関の横にお花を飾っています。  私はお花が大好きなので、自主的に水の取り換えをしています。  先…

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本日の日替定食(09.06.16) 本日の日替定食(6/16)

  「本日の日替定食」  限定25食  980円    本日は新鮮な鮭を使ったハンバーグにさっぱりとした野菜の小鉢を付けました。     ◆鮭バーグホワイトソース掛け        ◆野菜の冷やし鉢…

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本日の日替定食(09.06.11) 本日の日替定食(6/11)

  「本日の日替定食」  限定25食  980円    本日は季節の果物を使ったソースで頂く一品とお浸しを用意しました。     ◆ささ身チーズカツ初夏ソース掛け     ◆さつま揚と小松菜のお浸し…

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スタッフ(09.06.09) 自己管理

 私は、先日倉庫で器の整理をしている時に、不注意で腰を痛めてしまいました。  もともと、私は若い頃に腰を痛め、ヘルニアを患っていました。  もう十年以上経ちますが、自分なりに注意をしてきたつもりです…

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本日の日替定食(09.06.09) 本日の日替定食(6/9)

  「本日の日替定食」  限定25食  980円    本日はコッテリだけどあっさりとした献立です。     ◆焼肉丼大根おろしのせ     ◆茄子のソテー豆腐ソース     ◆特製茶碗蒸し    …

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本日の日替定食(09.06.04) 本日の日替定食(6/4)

  「本日の日替定食」  限定25食  980円    本日は、はっきりしないお天気に負けないようなバランスの良い献立にしました。     ◆砂肝と青梗菜の岩塩炒め     ◆海の幸レタス包み   …

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店長(09.06.03) 雑感

 ようやく新型インフルエンザも沈静化し、落ち着きを取り戻した感じです。  お店も暖簾や座布団カバーを替えて、衣替えを実施しました。  後半戦へ向けて、気分もリフレッシュ、スタッフと共にがんばっていこ…

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本日の日替定食(09.06.02) 本日の日替定食(6/2)

  「本日の日替定食」  限定25食  980円     本日は暑さに負けない組み合わせにしました。      ◆肉豆腐      ◆長芋とおくらとなめこのネバネバサラダ      ◆特製茶碗蒸し …

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