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長崎料理「銀座吉宗(よっそう)」名物の茶碗蒸し、夫婦蒸しをご賞味ください。

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元祖茶碗蒸しの銀座吉宗(よっそう)「よっそう日記」
元祖茶碗蒸しの銀座吉宗(よっそう)「よっそう日記」

店長の記事一覧

店長(10.07.14) 自己健康的改善策第二弾始

 お酒を飲み始めてから20年余り、  そんな私が、「休肝日」を始める事にしました。  きっかけは、先日に営まれた同級生の三回忌の法要です。  その友人が癌で亡くなったことや、  別の友人も持病の悪化を…

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店長(10.04.07) 早いもので

 レジの後ろにかけてある「日めくりカレンダー」を捲る度に  月日の経つのが、年々早くなっているのを感じます。  お店に勤務してから、早いもので4年7か月が経ちました。  その間、お客様より数多くの感謝…

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店長(10.01.04) 新年のご挨拶

 あけましておめでとうございます。  日頃から、銀座吉宗をご利用頂き、誠に有難うございます。  スタッフ一同、皆様のご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。  私たち 銀座吉宗は、  皆様に、心か…

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店長(09.10.21) 備えなければ 憂いあり

 休暇の前の晩、仕事を終えて自宅に帰ると長男が床に伏せておりました。  気分が悪くて、熱があるらしく、「もしかして?」  頭の中を新型の二文字が過ぎりました。  その瞬間から、家族全員が高性能マスク装…

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店長(09.08.12) サポーターからの贈り物

 当店の玄関を入って、すぐ右側の壁の所に  一枚の写真が飾ってあります。  お気付きの方もいらっしゃると思いますが、  季節や行事によって、写真は変化しています。  今、飾ってある写真は、この間行われ…

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店長(09.06.03) 雑感

 ようやく新型インフルエンザも沈静化し、落ち着きを取り戻した感じです。  お店も暖簾や座布団カバーを替えて、衣替えを実施しました。  後半戦へ向けて、気分もリフレッシュ、スタッフと共にがんばっていこ…

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店長(09.03.25) 卒業式に出なくては

 明日は、次男の小学校の卒業式です。  次男は、小学校の6年間、寝食を忘れるぐらいスポーツに明け暮れていました。  その結果、運もあって、ある強豪チームに入団することができました。  傍から見ても、か…

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店長(09.01.07) 新年を迎えて

 あけましておめでとうございます。  旧年中は格別のお引き立てをいただき、誠にありがとうございます。  本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。    今年の正月三が日の駅伝は、社会人…

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店長(08.10.29) 短い秋

 日曜日の「銀茶会」を終え、今週末の「ジャズフェスティバル」を終えると  銀座は本格的な秋を迎えることになります。  そうかと思っているうちに、今度は矢継ぎ早に冬支度を始めます。  今年の冬の銀座のメ…

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店長(08.08.27) 夏の終わり

 2008年の夏が終わろうとしている。  今年の夏は異常に暑く、ちょっと短かった気がする。  でも、北京の夏は、世界中で一番暑かったに違いない。  私も、日本選手の活躍を見るために、テレビに釘付けに…

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店長(08.06.25) 夏バテ防止策

    私の夏バテ防止策は、とにかく良く食べることである。  バランスよく、いろいろな品目を食べる。  そしてなるべく、温かいものを食べる。  そこで、私のイチオシをご紹介します。  手前味噌で申し訳…

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店長(08.04.21) ハタ揚げ

 幼少の頃を長崎で育った私は、この季節になると祖父に連れていって  もらった「ハタ揚げ」のことを思い出します。  長崎では、凧のことを「ハタ」と呼び、「ハタ揚げ」は「長崎くんち」  「精霊流し」など…

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店長(08.02.18) 東京マラソン

  昨日 第2回目の「東京マラソン」が開催されました。昨年の冷たい雨の中の大会とは  違って、素晴らしい青空の下での開催となりました。  銀座の経営者や店舗スタッフもボランティアとして警備にあたってい…

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店長(08.02.15) 銀座の春

私は毎朝、銀座を1丁目からお店のある8丁目まで歩いて通勤しています。東京では珍しく雪の多い今年、雪交じりの中を歩いて、ふと気がついたことがありました。銀座にはもうすでに春が訪れていました。シャネル・ヴ…

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