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長崎料理「銀座吉宗(よっそう)」名物の茶碗蒸し、夫婦蒸しをご賞味ください。

よっそう日記:

元祖茶碗蒸しの銀座吉宗(よっそう)「よっそう日記」

店長(08.04.21) ハタ揚げ


 幼少の頃を長崎で育った私は、この季節になると祖父に連れていって
 もらった「ハタ揚げ」のことを思い出します。

 長崎では、凧のことを「ハタ」と呼び、「ハタ揚げ」は「長崎くんち」
 「精霊流し」などと並び、長崎の三大行事の一つに数えられています。

 長崎の「ハタ揚げ」は、他の地方と異なって、高く揚げるのではなく
 他の「ハタ」と掛け合って相手の「ハタの糸」を切る「ハタ合戦ん」。

 18世紀末頃から始まったと言われているこの「ハタ揚げ」は、
 15世紀半ばに 唐・オランダから伝わったものらしいです。

 長崎の「ハタ揚げ大会」は、唐八景や風頭山が有名ですが、
 東京でも、ビードロ会主催で来る 4月29日(祝)に
 多摩川の六郷土手で「ハタ揚げ大会」が催されます。

 是非 お出かけ下さいませ。 

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