私の夏バテ防止策は、とにかく良く食べることである。
バランスよく、いろいろな品目を食べる。
そしてなるべく、温かいものを食べる。
そこで、私のイチオシをご紹介します。
手前味噌で申し訳ないが、それは「長崎ちゃんぽん」です。
「長崎ちゃんぽん」と云えば、長崎が発祥地です。
考案者は「長崎四海楼・陳平順氏」で、中国の留学生の為に、
ボリュームがあって、栄養満点の食事として考え出されたとか・・・。
スープは、鶏ガラ・豚骨をベースにした白濁スープで
麺は、唐アクを使用したスープを吸い込む特殊な麺。
具材は、海鮮・豚肉・かまぼこ・木耳・もやし・キャベツ・葱・玉葱
その他 一杯の麺で完結するトータルフードです。
当店でも、水曜日・金曜日のランチタイムに提供させて頂いています。
そこで、このちゃんぽんを毎日提供しているのが、
ＪＲ信濃町駅前の長崎ちゃんぽん「満てん」です。
ちなみに、当店直営のお店です。
そこには、定番の長崎ちゃんぽんの他に、オリジナル商品として
カレー味・味噌味も常時提供しています。
これが実においしい。
夏バテ防止に是非 ちゃんぽんをお召し上がり下さい。