日々の営業の中で、泣いたり、笑ったりしながら、気付きを得たこと、また、四季折々の事柄などを織り交ぜながら、スタッフの想いを書き綴って参ります。
本日の日替定食(10.07.29)
「本日の日替定食」 限定20食 980円 本日は脂の乗ったかんぱちのかまの塩焼きに さっぱりとした小鉢を付けました。 ◆かんぱちかまの…
-
-
(10.07.28)
梅雨明けと共に、一気に猛暑到来。 これから、夏本番です。 先日、ある常連のお客様に 「暑い中 いつもご来店頂き、本当に有難うございます。」 と申し上…
-
-
本日の日替定食(10.07.27)
「本日の日替定食」 限定20食 980円 本日は栄養価の高い豚肉の丼と食物繊維たっぷりのサラダにしました。 ◆豚バラ肉の蒲焼丼 …
-
-
本日の日替定食(10.07.22)
「本日の日替定食」 限定20食 980円 本日は脂の乗った鯵を叩いてこんがり焼いた一品と ご飯に良く合う小鉢を付けました。 ◆鯵さんが…
-
-
スタッフ(10.07.21)
この梅雨、気球温暖化の影響と思われる悪天候で、 各地で家屋の倒壊や浸水 土砂崩れなどが相次ぎ、 甚大な被害が発生したと、毎日のように報道されていました。…
-
-
本日の日替定食(10.07.20)
「本日の日替定食」 限定20食 980円 本日は初めてお出しする冷たいちゃんぽんです。 高菜ご飯と杏仁豆腐もお付け致します。 …
-
-
本日の日替定食(10.07.15)
「本日の日替定食」 限定20食 980円 本日はパリッとした食感の焼き物とさっぱりとした冷やし鉢の 組み合わせです。 ◆地鶏のカリカ…
-
-
店長(10.07.14)
お酒を飲み始めてから２０年余り、 そんな私が、「休肝日」を始める事にしました。 きっかけは、先日に営まれた同級生の三回忌の法要です。 その友人が癌で亡く…
-
-
本日の日替定食(10.07.13)
「本日の日替定食」 限定20食 980円 本日はお刺身を乗せたのど越しの良い冷たいうどんと 厚揚との組み合わせです。 ◆海鮮山か…
-
-
スタッフ(10.07.09)
「少しも変わっていない ＯＬの時来たのよね。」と 店内を見渡しながら懐かしむ奥様方 「主人の大好物だったんです・・。」と 夫婦蒸しを注文されるご婦人…
-
-