• 昭和45年高度経済成長の時代から銀座の街で愛され続ける長崎郷土料理
  • 入口は銀座中央通りに面しています
  • 名代の一品 “夫婦蒸し
  • 銀座 和食 ランチ 接待 宴会なら銀座吉宗の長崎料理を
  • 慶応2年(1866年)創業! 江戸時代から受継ぐ伝統の味

お知らせ

⇐ 営業時間変更について

いつもご愛顧頂き、有難うございます。

通常の営業時間のご案内です。

※売切れの際には、閉店時間が早くなることも
ございますので、予めご了承頂きたくお願い申し上げます。
ご迷惑をお掛しますが、何卒宜しくお願い致します。

平 日 (通し営業)
ランチタイム  11:30~15:00
ディナータイム 15:00~21:30(ラストオーダー 20:45)

土日祭日(通し営業)
ランチタイム  11:00~15:00
ディナータイム 15:00~20:30(ラストオーダー 20:00)
 

☆「茶碗蒸し」の元祖といえば「吉宗」です。店主より感謝を込めてご挨拶 ☆

銀座で和食のランチや夕食をお探しなら銀座吉宗をご検討ください。当店は昭和45年より銀座中央通りにお店を構え、銀座の和食文化の一角を担い、皆様のおかげで「銀座の和食で長崎料理」といえば吉宗と言われるようになりました。
2017年店内のリニューアルも行い、また新たな気持ちで皆様をお迎えしたいと思っております。
銀座吉宗の看板といえば、慶応2年から歴史が続く長崎総本店の流れをくむ「吉宗発祥の元祖茶碗蒸し」ですが、定番の長崎料理だけでなく、季節ごとのメニューや月ごとの新作メニューを常にご用意しております。さらには当店オリジナルのデザート「茶碗蒸しプリン」など季節のデザートもご用意しております。
銀座でお買い物や散策の一休みに、ランチや夕食、また宴会や接待にもお気軽に銀座吉宗をご利用ください。
 

☆ TV取材・メディア情報 ☆

2018年2月3日:福山雅治さんの「福のラジオ」(TOKYO FM)で、福山さんが当店の茶碗蒸しと皿うどんが美味しいとオススメくださいました。ありがとうございます!
 
2017年4月5日:日本テレビ「ヒルナンデス」の《尾野真千子さんの大好物食べ尽くしデート》で当店をご紹介頂きました。
 
2016年11月5日:日テレ「嵐にしやがれ」で石川佳純さんの大好物「茶碗蒸し」を放送頂きました。
 
2016年2月5日:TBSテレビ「ぴったんこカンカン」で放送して頂きました。
 

☆ 2月のご予約コースのご案内 ☆

季節の食材、人気の茶碗蒸しや皿うどんなどを盛り込んだコース料理をご用意致しております。
お誘い合わせて是非ご賞味下さい。
 
稲佐山コース2月◆稲佐山コース 4500円(税込)◆

小 鉢 子持ち昆布と水菜のお浸し
前 菜 白魚雲丹焼 あさり田楽
    辛子れんこん 芝海老素揚
    たらの芽天ぷら
お造り 本日の鮮魚四種盛
鉢 物 鯛の真砂揚 地鶏と鶉の串焼き
    菜の花と南瓜の含め煮
蒸し物 桜海老信田巻青さ餡掛け
煮 物 豚の角煮
お食事 海鮮小皿うどん 茶碗蒸し
水菓子 アイスクリーム
 
 
グラバーコース2月◆グラバーコース 5500円(飲み放題付・税込)◆

こちらは90分の飲み放題付き2月限定特別コースです。3名様より承ります。
小 鉢 子持ち昆布と水菜のお浸し
    茶碗蒸し屋の出汁巻玉子
前 菜 白魚雲丹焼 辛子れんこん
    たらの芽天ぷら     
お造り 本日の鮮魚四種盛
鉢 物 芝海老素揚 地鶏と鶉の串焼
    菜の花と南瓜の含め煮
蒸し物 桜海老信田巻青さ餡掛け
煮 物 豚の角煮 
お食事 大鉢海鮮皿うどん 茶碗蒸し
水菓子 アイスクリーム

 

★ご予約は2名様から16名様まで承ります。
★2日前までのご用命にて承ります。
★プラス2000円で飲み放題を付けることもできます。(3名様以上・時間90分)
★仕入れの都合により料理内容が変更になる場合もございますので、
予めご了承願います。
★ご予約の取り消しは2日前までにお願い致します。
それ以降の取消は相応の料理代をお願いする事がございます。 

店主よりお知らせ

2018,02,07
お知らせ2月5日 ご迷惑をお掛けしました
2018,02,06
お知らせ福山雅治さん有難うございます
2018,02,06
お知らせ人生最高レストランに当店が取り上げられます

ランチメニュー

ランチタイムは、平日 11:30~15;00 、土日祝日 11:00~14:30までの営業となります。

  • 長崎チャンポン
  • 長崎皿うどん
  • 当店名物 夫婦蒸し
  • 茶碗蒸定食 1450円

長崎チャンポン(数量限定) (並盛)  980円
長崎皿うどん(並盛)  960円
当店名物 夫婦蒸し 1,550円
茶碗蒸定食 1450円

その他、詳細はコチラをご覧ください。

季節のお薦め

冬のおすすめ料理です。
元祖具だくさんのジャンボ茶碗蒸し、長崎皿うどん、鯨料理など長崎直送の食材を用いたお料理の数々と共にお楽しみ下さい。

鯨のベーコンきびな刺

■ 季節のお薦め一品料理(1月9日~2月28日)

・ぶりの刺身              900円
・白子の天ぷら             880円             
・なまこ柚子香酢            600円
・生からすみのお餅サンド        730円
・あん肝ポン酢             850円
・ふぐの唐揚              800円
・大山鶏のエタリ塩辛バター炒め     750円
・わかさぎ磯辺揚            650円
・甘海老の生からすみ和え        920円 
・ゆず大根               500円
・蒸しプリンプレーン          350円           
・蒸しプリン黒いちじくヨーグルト掛け  380円
        

慶応2年(1866年)創業! 江戸時代から受継ぐ長崎郷土料理

心は心を呼ぶ―「銀座吉宗(よっそう)」の歴史】
まだ時代は江戸時代である慶応2年(1866年)、伊予松山藩士だった創業者・吉田宗吉信武は、
肥前の国・長崎で出会った「茶碗蒸し」の虜となり、商いで身を立てることを決意しました。こ
れが「吉宗総本店」の始まりです。
吉宗総本店はおよそ150年の歴史を経て、現在六代目へと受け継がれています。
昭和45年(1970年)、吉宗の東京支店「銀座吉宗」が銀座8丁目にオープンしました。
当時の責任者だった四代順彦の弟・宗弘による「銀座吉宗」のブランド作りが始まり、銀座の和食
文化の一角を担い、皆様のおかげで「銀座の和食で長崎料理」といえば吉宗と言われるようになり
ました。
「銀座吉宗」では「吉宗総本店」の看板料理を受け継ぎながら、
独自のメニューも積極的に取り入れ続け、ランチ営業の開始など
時代と共に銀座の街で和食・長崎郷土料理を提供して参りました。

当時の吉宗総本店私たち「銀座吉宗」が掲げている理念、
それは「心は心を呼ぶ」ということ。
これは
「いつまでも決して奢ることなく、志を堅固に、
常に相手本位を心がけること」であり、
「吉宗」初代から受け継がれてきた教えです。

※画像は、当時の吉宗総本店です



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